В Госдуме разгорелась дискуссия о школьном питании. Доступность нездоровой пищи для учащихся повышает вероятность набора избыточной массы тела и различных заболеваний, связанных с неправильным обменом веществ и не только. Пока одни ратуют за тотальную «чистку» столовых от фастфуда и сладостей, напирая на риски детского ожирения и будущих проблем со здоровьем, депутат Виталий Милонов предлагает взглянуть на проблему под другим углом.
Парламентарий уверен, что запретами сыт не будешь. Гораздо эффективнее — увлечь детей знаниями о правильном питании.
«Современные дети — ребята смышленые, — говорит Милонов. — Расскажите им доходчиво, сколько в конфете трансжиров и к чему это может привести, и они сами сделают правильный выбор».
Депутат не против даже булочек и шоколадок в школьном буфете, но с одним условием: состав должен быть безопасным и соответствовать стандартам.
«Полный запрет сладостей лишь подтолкнет детей к ближайшему магазину, где выбор не всегда в пользу качества, — поясняет он. — Лучше уж контролировать ассортимент внутри школы».
Более того, Милонов допускает появление в школьном меню даже бургеров, если они приготовлены по ГОСТу. И нельзя забывать о том, что здоровое питание — это не только полезно, но и вкусно. Если еда будет невкусной и неаппетитной, то дети вряд ли захотят ее есть. Поэтому нужно стараться готовить здоровую пищу так, чтобы она была привлекательной и вызывала аппетит. Ведь здоровое питание — это не наказание.
Конечно, идея Милонова с образованием в области питания звучит неплохо. Объяснить детям, что полезно, а что вредно, научить осознанному выбору — это в принципе здорово. Да и с родителями не лишне «ликбез» проводить. Проблема школьного питания действительно серьезная. Ожирение, диабет, гастриты — все это «молодеет» с каждым годом. И виной тому не только фастфуд в столовых, но и отсутствие культуры питания в семьях. Когда родители сами питаются полуфабрикатами и кормят тем же детей, сложно ожидать, что ребенок вдруг полюбит брокколи и овсянку.
И еще один момент. Кто будет вести эти уроки? Учителя биологии? Или, может, пригласят диетологов? В любом случае, нужна четкая программа, методические материалы. Иначе получится профанация. Как часто у нас бывает, когда благие намерения разбиваются о реальность.
И все бы хорошо, да только забываем мы об одной важной детали: а по карману ли родителям эти «правильные» продукты? Ведь сегодня здоровое питание — удовольствие не из дешевых. И часто люди питаются «неправильно» не потому, что им так хочется, а потому, что банально не хватает денег на полезную и здоровую пищу. Легко питаться правильно, когда у тебя депутатская зарплата. Можно даже советы и рекомендации раздавать. Но как говорил герой коротких юмористических и сатирических миниатюр и анекдотов, а иногда и бытовых сказок Ходжа Насреддин: «Хоть сто раз скажи халва — во рту сладко не станет».
Мнения, высказываемые в данной рубрике, могут не совпадать с позицией редакции
Источник: argumenti.ru
