Государству нужно подробное описание этого исторического явления.
Минпромторг России объявил о создании рабочей группы, которая займётся популяризацией русской кухни. Одна из задач, поставленных коллективу экспертов — разработать стандарт, которому должна соответствовать национальная кухня нашей страны.
Об этом журналистам рассказал замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов. По его словам, на государственном уровне отсутствует подробное описание термина «русская кухня». А ведь это неотъемлемая часть культурного наследия России.
В России хотят стандартизировать национальную кухню
«Мы видим огромный потенциал в развитии русской кухни и общественного питания как важного сектора экономики», — цитирует Чекушова ТАСС.
Каким же будет официальное определение русской кухни и что в него войдёт? Щи, расстегаи, пироги, пряники, окрошка, голубцы, квас? Мы считаем, что борщ и пельмени обязательно должны входить в будущий стандарт, однако в публичном поле наверняка найдутся эксперты, не согласные с такой позицией. Давайте обсудим в комментариях, являются ли эти блюда исконно русскими.
Читайте также подборку 10 самых популярных блюд русской кухни от сайта — там самое вкусное!
Источник: uznayvse.ru
