Вот интересно: у нас вообще кто-нибудь занимается плановым и долгосрочным развитием сельского хозяйства? Не в плане вырастил-продал-перепродал тут же, а в плане сохранения урожая, развития птицеводства, животноводства и улучшения логистики по его доставке к столу россиян.
Вопрос этот возникает потому, что мы видим, как кризис недостаточности настигает то птицеводство, когда курица или яйцо резко взлетают в цене (интересно, кто раньше стал дороже?). То словно в космос отправляются цены на молоко и сливочное масло. Теперь вот картофель становится очередным ценовым космонавтом. Ценники на этот «второй хлеб» уже раздражают и беспокоят многих. При этом нам снова говорят о нехватке его в силу «слабого урожая прошлого года» и прочих «объективных трудностях». Тем не менее мы видим кругом завозную картошечку. Почему-то её за рубежом полно. И сохраняется она прекрасно, и товарный вид имеет «что надо». А мы разве не способны так? Или не хотим?
Да, высокая ключевая ставка ЦБ может тормозить аграриев и птице-животноводов. Но всё же. Разве в СССР не было неурожайных лет? Почему же тогда в том периоде нашей истории не происходило с продуктами того, что происходит сегодня? Или это умышленная диверсия? Ведь создай проблемы с продовольствием — получишь массовое недовольство. Коее сегодня выгодно некоторым нашим «как бы международным партнерам» и «некогда бывшим братьям». У них нет «агентов влияния», способных искусственно создавать условия дефицита и взлёта цен? Ну, наверняка, есть.
Но и без теории заговора можно сказать, что сельское хозяйство у нас пока ещё ориентировано не на развитие, а на получение чуть ли не сиюминутной прибыли. Выращивая урожай, курей, свиней (далее, как говорится, «по списку») у нас не заинтересованы вкладываться в строительство логических центров, баз хранения, рефрижераторов. Зачем? Ведь произведенное можно продать перекупщикам и посчитывать купюры. И чем меньше на продажу при стабильном спросе, тем цена выше. Так что ли?
Нет, оно конечно, не всё так плохо. Но глядя на ценники в магазинах и на рынках, глядя на засилье там импортных сельхозпродуктов, такие мысли как-то само собой возникают. Кстати, в этом году «в космос» летят цены не только на картофель, но и на всякие фрукты-ягоды. Да тот же зеленый горошек взять. Хотя эта сельхозкультура и не относится ни к фруктам, ни к ягодам, цена на неё показательна в плане вышесказанного. На рынках Москвы в этом году зелёный горошек в стручках стартовал от 3 тысяч за килограмм. Трёх тысяч! Словно это не бобовые, а изысканный деликатес из лосося. Сегодня цена снизилась до тысячи за кило. Но даже это практически в два раза дороже, чем год назад. И снова мы видим, что продукт сей завозной. Ну нет у нас пока своего, родного. Конечно, не сезон пока, наверное. Но почему за рубежом «всегда сезон», а у нас как всегда?
И да, можно ещё к одному выводу прийти, глядя на всю сегодняшнюю «сельхозвакханалию»: виноваты либо что-то, либо кто-то, но не ответственные за сельское хозяйство «тёти» и «дяди». Вот, к примеру, как объясняют дефицит картофеля и высокие цены на него чиновники в Новосибирске: «Дефицит картофеля складывается из-за того, что люди реже стали выращивать его на собственных участках». Аплодисменты! А увеличить его посевные площади, подготовить современные хранилища не судьба?
«Сокращать посевные площади других культур, чтобы посадить на освободившихся землях картофель, не целесообразно», говорят чиновники. Стоп. А почему сразу сокращать площади посева других культур, а не разработать новые? Ах, да, это же нужно усилия приложить…
Между тем, практически повсеместно, сейчас на прилавках магазинов и рынков преобладает импортный картофель из Египта, Китая и Израиля. Ау, Астраханская область! Некогда «главный огород страны»! Уж не оттуда ли ежегодно рапортуется о «неуклонном росте урожая» чуть ли не на миллионы тонн? С таким урожаем вся страна уже была бы буквально «завалена» сельхозпродукцией из «региона-огорода», простите, если кого такое сравнение обидит. Но… Кто видел картофель из Астраханской области на прилавках магазинов или рыночных развалах в Москве или хотя бы где-то в центральной России? АУ! Ти-ши-на…
И да — ссылки на неблагоприятные климатические условия, не позволившие получить хорошие и значительные урожаи, скорее всего лишь небольшая часть правды. А в чем тогда основная проблема? По тому же картофелю давайте посмотрим.
«На стоимость картошки сейчас влияют три фактора. Один из главных — импортный посадочный материал и замена его отечественным. Уже второй сезон поставки семенного материала, прежде всего из Евросоюза, сократились практически до нуля. Семена отечественной селекции появляются, но пока их не так много. Лишь к 2030 году их доля должна достигнуть 50 процентов. Это селекционная работа, стимулирование семеноводства. Потому что мало, чтобы семена были отечественного производства, нужно, чтобы по потребительским качествам, всхожести, урожайности картофель доходил до лучших мировых образцов. Его должно быть не только достаточно, но и нужного качества», — рисуют невесёлую картину эксперты.
Еще один фактор, как думается, влияющий на обеспечение россиян сельхозпродукцией в достаточном объёме (а это и снижение цен, как ни крути) — это практическое засилье «крупных игроков сельхзрынка». Крупные то они крупные, но явно не справляются с задачей.
«Фактором, который поможет справиться с колебаниями цен и объемов является доступ на рынок продукции малых производителей. В том числе через создание инфраструктуры заготовителей, которые аккумулируют малые партии картофеля, калибруют и формируют товарные партии в объемах, которые нужны торговле. Присутствие на рынке не десятков, а сотен поставщиков создаст массивную конкурентную среду, в которой повышение цен в 2-3 раза просто невозможно», — считают эксперты.
И это касается не только картофеля. Но и всей сельскохозяйственной отрасли в целом. Ну и напоследок — если отсутствует плановое развитие, то мы и получаем то, что есть сегодня. В настоящее время все сеют то, что дает прибыль, а это подсолнечник, нут, рапс и т.д. У нас рынок… прибавим сюда же исчезновение деревень, поселков в центре России. Высокая ставка на кредиты — для сельского труженика, а должно быть наоборот, льготное. У нас уже давно действуют по анекдоту: «Что нужно сделать, чтобы корова меньше ела и больше давала молока? — Нужно меньше кормить и больше доить». Так ведь прибыли больше получишь. А на долгосрочное… Да наплевать.
Вот и получается, что Россия может полностью обеспечить себя сельхозпродукцией и даже больше. Но не может…
Мнения, высказываемые в данной рубрике, могут не совпадать с позицией редакции
Источник: argumenti.ru
